香蕉和芭蕉的区别(香蕉和芭蕉形态相近，口感和味道却相距甚远，你会区分它们吗？)

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香蕉和芭蕉都属于芭蕉属植物，其树茎叶相似，果实也比较相似，因此很多人都会容易将两者搞混。实际上，香蕉和芭蕉是不一样的，虽然两者的营养价值相近，但是也有一定的差异。从外形来看，只要仔细观察，就能看出香蕉和芭蕉的区别。

1、从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”，其果柄较长，果皮上有3个棱。

2、从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

4、从物性上区别，香蕉性热，芭蕉性寒味甘。性热者可以选择吃芭蕉，性寒者多吃香蕉。

5、从其树来分辨，香蕉树较为“矮胖”，叶子宽阔，茎杆粗壮，叶子和茎杆颜色偏青绿色，被白霜。芭蕉树较为“瘦高”，叶子较狭，茎杆较细，叶子和茎杆偏黄绿色，无白霜。

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