骨头莲藕和什么一起煲汤比较好(猪头骨煲莲藕还可以放什么)

本文目录一览：

1、莲藕和什么一起炖汤2、猪头骨煲莲藕还可以放什么3、莲藕和什么搭配煲汤好？4、猪骨头，莲藕，花生能一起煲汤吗？

莲藕和什么一起炖汤

莲藕和章鱼、红豆、猪骨搭配煲汤最好。做法如下：

【食材】：猪骨600克，莲藕1节，章鱼3只，红豆50克，盐3克。

(资料图片仅供参考)

【做法】：

步、准备煲汤的食材，这次猪骨用了龙骨，龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背握早塌，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。

第二步、把章鱼用刷子刷干净，猪骨睁租头和章鱼焯水，猪骨头焯水可以去油脂，煲好的汤水不油腻。

第三步、莲藕削皮切块，莲藕的洞洞会有泥土，洞口的地方切开用水冲洗干净。

第四步、把莲藕块、猪骨头、章鱼、红豆和清水放入臻米压力锅。

第五步、把内胆放入臻米压力锅，选择煲汤功能，臻米压力锅煲汤省时，50分钟左右就能煲好，营养全释放，煲好的汤水香段圆浓味道好。

第六步、压力锅工作完毕，加少许盐调味。

猪头骨煲莲藕还可以放什么

一、赤小豆莲藕猪骨汤

用料 猪骨400克、莲藕大的一节就够了、赤小豆150克腔神、盐适量

步拍局骤

1 赤小豆洗净待用

2 莲藕去皮切块

3 烧热水，放猪骨进去飞水，捞起放凉水里待用。

4 将莲藕，赤小豆，猪骨头一起加水放砂锅煲，大火煮开后转小火一个半小时至两个小时即可，调味开喝。

二、玉米莲藕猪骨汤

用料 猪脊骨一块、糯玉米两根、莲藕一个、伍贺亏胡萝卜半根、姜一小块、盐适量

步骤

1 猪骨斩小块，烧开水加一匙料酒，放入猪骨焯烫至变色捞出，过冷水，洗去沫和碎渣备用

2 玉米切小块，莲藕去皮切厚片，胡萝卜切滚刀块，姜拍松备用

3 砂锅注适量清水，倒入所有原料，盖盖，大火烧开，转小火煮约1.5-2小时，调入适量盐即可

莲藕和什么搭配煲汤好？

莲藕微甜清脆，非常的好吃，不知道为什么，我就是很喜欢指唤羡吃莲藕，凉拌，炒、干锅、用来煲汤等都非常的好吃，莲藕可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，自己喜欢就好，我也是不管煲什么汤都喜欢放莲藕。

莲藕是我们生活中经常吃的食材，相信很多人都喜欢吃莲藕，我也是特别喜欢吃莲藕，我家孩子也是很喜欢吃莲藕，特别是喜欢吃凉拌的莲藕，清甜爽脆，我是很喜欢吃酱香莲藕，香辣好吃，非常的过瘾，莲藕的吃法有很多种，用来煲汤也是非常的好，下面就来分享一下莲藕和什么搭配煲汤好。

一、莲藕花生汤

1、准备食材：莲藕、花生、大枣、山药、香菇、姜、盐、胡椒粉

2、把莲藕洗干净，起皮切成小块；花生要提前浸泡两个小时，洗干净备用；香菇洗干净切小块；大枣洗干净备用。

3、把花生、莲藕放进砂锅里，再放入香菇、红枣、姜片，加入足够的水，大火烧开转小火，盖上盖子炖煮一个小时。

4、把山药洗干净，去皮切成小段，莲藕炖煮时间到后，把山药放进去，继续小火炖煮半个小时，加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，非常的好喝。

二、莲藕章鱼干汤

1、准备食材：莲藕、猪骨、绿豆、章鱼干、姜、葱、盐

2、猪骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，猪骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、绿豆洗干净，提前用水浸泡几个小时；章鱼干泡水去除盐分，洗干净用剪刀剪成小块；莲藕洗干净，去皮切小块。

4、把猪唯拍骨、绿豆、莲藕、章鱼干放进砂锅里，加入姜片，再加入足够的水，大火烧开，把浮沫撇去，链蔽转小火炖煮两个小时，加入盐调味就可以了，非常的鲜美好喝。

小技巧

猪骨要买新鲜的，要用水浸泡，凉水下锅焯水，这样煲出来的汤味道鲜美，可以根据自己的喜好放食材，要用小火慢炖，炖煮的时间要足。

猪骨头，莲藕，花生能一起煲汤吗？

莲藕花生猪骨汤是秋季养生的好汤，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养健骨、滋润肌肤的作用。”

花生：俗称“长生果”，富含丰富的脂肪和蛋白质，以及多种维生素、钙、铁、和矿物质，经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效；其中的花生蛋白在植物性蛋白里仅次于大豆蛋白，且不含胆固醇；花生中的儿茶素、赖氨酸可以抗老化；它含有卵磷脂，在一般杂粮中才有，可增强记忆力，益智；花生衣有补的功效。

莲藕：清热、健念孝闭脾、散瘀、益气力。生食可清热凉，含丰富的维他命C及矿物质，煮熟的莲藕，味甘性温，能健脾开胃，益补心，补五脏，有消食、止渴、生津的功效，增强人体免疫力，莲藕和花生都是补食品，搭配猪骨煲汤，有补养的功效。”

这款是很棒的下奶汤，而且高蛋白，低脂肪，生津解渴，滋润全家都可以喝，特别是孕妇和慎察哺乳期的妈妈，能让我们奶水很有营养，而且这个汤不腥也不油腻，莲藕含有很多的维生素，花生也是很有营养的坚果之一，对通管预防心脑管堵塞有很好的预防作用，一年四季都可以喝

主辅料：花生、猪骨、莲藕、红枣。

调味料：生姜、精盐、鸡粉、绍酒各适量。

【莲藕花生猪骨汤的做法】

第①步：将花生洗净，猪骨砍成块（可以先叫卖猪骨的砍），莲藕去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮拍碎。



第②步：锅内烧水，待水开后放入猪骨，用中火煮尽水，捞起用凉水冲洗干净。



第③步：往锅里加入猪骨、莲藕、花生、红枣、姜片，注入适量的仔裂清水，炖煮约2小时，调入精盐、鸡粉、绍酒即可食用。



特点：

此汤美味可口、营养丰富，含丰富的钙质等，对身材矮小、缺钙等症有很好的疗效

以上就是小编对骨头莲藕和什么一起煲汤比较好的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。

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