百事通！炸汤圆的正确做法(怎么炸汤圆)

很多小伙伴想了解炸汤圆的正确做法的相关知识，今天小编专门整理了炸汤圆的正确做法的内容介绍，让我们一起看看吧。

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【资料图】

不用面包糠炸汤圆的正确做法

不用面包糠炸汤圆的正确做法如下：

1、煮好捞出汤圆，放入凉水碗投凉备用。

2、一个鸡蛋打散入碗搅拌好后，加入汤圆碗内，搅拌一下让每个汤圆都沾上蛋液。每个汤圆都要扎眼，防止炸的时候爆裂烫伤。

3、将干的馒头对搓，做成馒头渣（用面包糠也行，特殊时期，没有出去买）放入碗内。

4、食用油若干，油热，筷子伸进去，周边起小泡抹即可。

5、将沾好了蛋液的汤圆去馒头渣里滚一下。轻轻晃动，或者用筷子翻动，均匀受热。金黄色即可捞出。

怎么炸汤圆

一、用料：

汤圆，面包糠。

二、做法：

1、汤圆冷水下锅，煮漂起来捞出过凉。

2、裹上面包糠，用牙签扎小孔。

3、锅中热油，放人汤圆，炸至漂起捞出即可。

吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无？”甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”

胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。

以上就是小编对炸汤圆的正确做法的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。

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