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百事通!炸汤圆的正确做法(怎么炸汤圆)

2023-03-09 18:28:21来源:热点网

很多小伙伴想了解炸汤圆的正确做法的相关知识,今天小编专门整理了炸汤圆的正确做法的内容介绍,让我们一起看看吧。

本文目录一览:


【资料图】

1、不用面包糠炸汤圆的正确做法2、怎么炸汤圆

不用面包糠炸汤圆的正确做法

不用面包糠炸汤圆的正确做法如下:

1、煮好捞出汤圆,放入凉水碗投凉备用。

2、一个鸡蛋打散入碗搅拌好后,加入汤圆碗内,搅拌一下让每个汤圆都沾上蛋液。每个汤圆都要扎眼,防止炸的时候爆裂烫伤。

3、将干的馒头对搓,做成馒头渣(用面包糠也行,特殊时期,没有出去买)放入碗内。

4、食用油若干,油热,筷子伸进去,周边起小泡抹即可。

5、将沾好了蛋液的汤圆去馒头渣里滚一下。轻轻晃动,或者用筷子翻动,均匀受热。金黄色即可捞出。

怎么炸汤圆

一、用料:

汤圆,面包糠。

二、做法:

1、汤圆冷水下锅,煮漂起来捞出过凉。

2、裹上面包糠,用牙签扎小孔。

3、锅中热油,放人汤圆,炸至漂起捞出即可。

吃汤圆是中国人的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云:“年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无?”甬地俗语云:“宁波家家捣米做汤圆,知足常乐又一天。”

胡秉言也有诗曰:“香泽糯米做汤圆,沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽,阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,节庆时间吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故至汤圆又叫“浮元子”。

以上就是小编对炸汤圆的正确做法的相关信息分享,希望能对大家有所帮助。

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责任编辑:孙知兵

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