白菜肉丝的家常做法(#不容错过的鲜美滋味#有滋有味的五花肉炖白菜)

一道美味的家常菜，再普通不过的食材，用东古一品鲜特级酿造酱油调味，就变得不一样，那红亮的颜色，诱人的酱香味，都会让人食欲大好，口有余香。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料五花肉 150克大白菜 半棵粉丝 1把姜片 2片东古一品鲜酱油 3勺盐 4克淀粉 1汤匙食用油 3勺胡椒粉 0.5克八角 2个芝麻油 半勺做法步骤

1、食材准备好。

(资料图片仅供参考)

2、粉丝用清水浸泡变软。

3、五花肉切大片，放入淀粉，半汤匙东古一品鲜酱油和胡椒粉。

4、反复抓拌均匀静置二十分钟。

5、白菜切块备用。

6、起油锅放入食用油，油热后放入姜片炒香。

7、放入白菜翻炒断生，出锅备用。

8、再起油锅放入食用油，油热后放入五花肉片翻炒变色。

9、倒入东古一品鲜酱油提味增香。

10、放入八角增香并适量清水烧开，炖5分钟。

11、肉片成熟入味，放入白菜翻炒。

12、放入泡好的粉丝，吸收汤汁。

13、按自己口味盐调味，翻拌均匀。

14、倒入芝麻油增香，翻拌均匀出锅。

15、装盘上桌了。

小贴士

选择东古一品鲜特级酿造酱油，调理肉食色香味俱全，香浓醇厚，美味家常。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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