白菜豆腐虾仁炒菜的做法大全家常(“炖菜”对虾海菜炖豆腐独家 美食推荐576期)

(资料图片仅供参考)

“买了块豆腐，炖白菜吧，都有点吃腻啦。翻箱倒柜找出来一些裙带菜，泡发了，再放两个对虾，来点肉片配点白菜，又鲜又美的炖菜出锅啦。”

食材明细

主料

豆腐150g对虾2个裙带菜小许

辅料

白菜一片叶子肉片小许食用油半匙清水适量

调料

葱小许食盐1g咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度对虾海菜炖豆腐的做法步骤1泡发裙带菜，洗净备用。2豆腐切块，葱叶切末。处理好的虾跟白菜拍模糊了，忽略照片。3锅烧开水，放肉片汤熟。4洗净浮沫备用。5热锅冷油。6油热放葱白和虾仁翻炒。7虾仁变色放白菜翻炒。8炒均匀放清水和豆腐海菜，煮开锅。9转移到小煮锅里，有砂锅最好了。10煮开锅3～5分钟。11放肉片和食盐拌均匀。12撒葱花，葱花变色关火。13成品。小窍门

没有裙带菜换海带或紫菜都可以。

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

关键词： 一片叶子 翻箱倒柜